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Iniziamo il nuovo anno con un lungo weekend dedicato a uno dei piatti simbolo della tradizione romana: la cacio e pepe. 


La “Cacio e Pepe” è uno dei piatti iconici della cucina romana e come ogni piatto tipico ha una storia che affonda le sue radici in un passato che sconfina nel mito.


Non solo pasta ma “cacio e pepe” in tantissime declinazioni, con ospiti speciali del panorama della cucina romana: venite a scegliere la vostra versione preferita ma anche a sorseggiare vini e birre artigianali, partecipare a tante attività e ad ascoltare musica dal vivo!

Ti aspettiamo al terzo piano di Eataly
per una tre giorni culinaria tutta da gustare!

ORARI

Venerdì 28 Gennaio
19:00-24:00 

Sabato 29 Gennaio
19:00-24:00

Domenica 30 Gennaio
12:00-16:00
18:00-22:00

COME FUNZIONA

​L’ingresso è gratuito.

Tutte le proposte potranno essere acquistate tramite gettoni.

1 gettone = 2 €

Carnet singolo | 12 gettoni = 22 € (anziché 24 €)
Carnet doppio | 25 gettoni = 45 € (anziché 50€)

PROGRAMMA

FELICE A TESTACCIO

👉 Tonnarelli cacio e pepe | 3 gettoni

PASTIFICIO SECONDI

👉 Ravioli ripieni di cacio e “pepe rosso Kampot della Cambogia” con guanciale croccante | 4 gettoni
👉 Ravioli ai carciofi alla romana con crema di cacio e “pepe Terra, selezione di pepi” e limone | 4 gettoni
👉 Mattonella di lasagna fritta cacio e “pepe bianco Muntok dell’Indonesia” e “pepe nero Sarawak della Malesia” | 2 gettoni
La scelta del pepe è in collaborazione con “L’emporio delle spezie”

FRATELLI MORI

👉 Mezze maniche cacio e pepe | 3 gettoni

ALARI

👉 Cannelloni di ricotta con crema cacio e pepe | 3 gettoni
👉 Polpettine con crema cacio e pepe | 3 gettoni

MANFORTE
👉 Supplì cacio e pepe | 1 gettone (4 supplì – 3 gettoni) *gluten free
👉 Patate fresche maltagliate con salsa fatta in casa cacio e pepe | 2 gettoni *gluten free
👉 Hamburger (di manzo o vegetariano) con rucola, pomodoro e salsa calcio e pepe | 3 gettoni

TRATTORIA VERBANO

👉 Fettuccine cacio, pepe e baccalà | 3 gettoni
👉 Puntarelle cacio e pepe | 2 gettoni